Moedig je kinderen aan om heerlijke en gezonde gerechten te maken voor vrienden en familie. De 40 recepten staan op losse kaarten die in een stevige doos zitten!

Bij elk recept kun je, via kleuren, lezen of het voldoet aan de schijf van vijf. Hierdoor eet je altijd voldoende groente, fruit, brood, vetten, aardappels of rijst en drink je genoeg. Zo krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt. Bovendien maak je kennis met recepten uit andere landen! Er zit ook een gebruiksaanwijzing bij de kaarten. Hierin staat informatie over gezond eten en veilig en hygiënisch koken.  

Fiona Bird, ISBN 9789085081586, € 19,95, bestelnummer 757

Over Fiona Bird:

Fiona Bird, ook wel Fi genoemd, is afgestudeerd aan de S. Andrews Universiteit en is moeder van zes kinderen. Ze is een autodidactische kok. In het verleden deed ze mee aan het tv-programma Masterchef waarin ze de finale haalde. Fi heeft altijd al een passie voor koken gehad en vooral het koken met een klein budget en weinig tijd. In juni 2009 gaf ze demonstraties tijdens de Taste of Grampian Food show. Ze was ook te zien in verschillende tv-programma’s op de Schotse televisie, en tijdens de Black Isle Show, een groot agrarisch evenement in Schotland. Fiona is een actieve campagnevoerdster voor gezondere voeding  en voor het geven van kookles op de basisschool. Ze schrijft artikelen en recepten voor diverse kranten en tijdschriften. Daarnaast is ze lid van de Guild of Food Writers en ontwikkelt ze recepten voor Tern TV. Ze werd tweede in de wedstrijd van de BBC Food and Drink Radio Times Cook of the Year en ook nummer twee in de wedstrijd van de Sunday Times Amateur Chef.
Samen met haar echtgenoot Stephen Bird richtte ze Stirrin Stuff op om kinderen over voeding te onderwijzen. Deze stichting richt zich vooral op het ontwikkelen en in praktijk brengen van goede voeding. Onlangs voltooide Stephen nog een cursus over de menselijke voedingsleer. Fi is van mening dat voedsel zo betaalbaar en toegankelijk mogelijk moet worden en ze daarom koopt ze zoveel mogelijk de groenten en het fruit van het seizoen. 

Fiona werkt samen met scholen en gemeenschappen en geeft demonstraties door het hele land. Deze zomer zal ze te zien zijn op het Edinburgh Book Festival. Daarnaast is ze ook kok voor de BBC Scotland Beechgrove Garden. Haar laatste boek Kid’s Kitchen werd gepubliceerd in de zomer van 2009.  

Reviews

Absoluut een goede set. Wat betreft een kinderkookboek heeft hij de balans die precies goed is. Zo staat elke recept op een aparte kaart en zijn ze gemakkelijk schoon te maken. Het is de juiste mix van eenvoudige, uitdagende recepten en ze vertegenwoordigen andere culturen, inclusief een aantal interessante indiaanse recepten die je normaal niet zou vinden in een kinderkookboek. Raita en paneer zijn twee goede voorbeelden hiervan. Het is een fantastische manier voor kinderen om te leren hoe deze voedingsmiddelen worden gemaakt. Natuurlijk staan ook de gebruikelijke favorieten erin(inclusief de alomtegenwoordige brownies), maar gemixt met jeugdvolle opgroeiende gerechten, zoals gevulde paprika en een altijd aanwezige knipoog naar gezonde voeding door de (meeste!) gerechten.
Het is een uitstekend product en het is op zo’n leuke manier gepresenteerd dat het ongetwijfeld veel kinderen zal inspireren. In feite zou het zelfs prima geschikt zijn voor volwassenen, zo goed zijn de recepten.   

Ik liet mijn dertien jaar oude dochter en mijn vierjarige kleindochter koken. Ze maakten een flink aantal recepten en vermaakten zich enorm. Mijn dochter zei dat ze blij was dat de kaarten schoon gemaakt konden worden, omdat ze er een aardige puinhoop van hadden gemaakt en de kaart er tussen was beland. Maar nadat de kaart schoon was geveegd zag die er nog steeds als nieuw uit. Ik vind het fijn dat deze kaarten net zoals de mijne een eigen doos hebben. Dus heeft deze set een ereplaats naast de mijne. En net als mijn kaarten kunnen we de kaart gewoon meenemen naar de winkel en hoeven we niet de ingrediënten over te schrijven zoals dat bij een boek wel het geval is. Dus de kinderen kunnen zelf winkelen en dat maakt het nog spannender voor hen.
Ze winkelden, ze kookte, ze maakten zelf schoon en ze genoten van allemaal. Zelfs van de proeverij op het einde. Deze set maakt een geweldige leraar op alle aspecten van het beste uit hun keuken, koken etc.
Er zijn vijf verschillende secties om uit te kiezen: fantastisch fruit, melk en zuivel, geweldige groenten, eieren en bonen en aardappels en granen.
Een prachtig cadeau voor ieder kind en is het geld meer dan waard.

Deze kleurrijke set van receptkaarten zijn slim gerangschikt in groepen voedingsmiddelen en geeft een nuttige introductie (voedselfeiten) met informatie voor kinderen waarom ze behoefte hebben aan een gewichtige voeding. Namelijk om gezond te blijven en weerstaand op te bouwen. De recepten zijn gevarieerd en bevatten een aantal zeer avontuurlijke recepten voor mensen die tijd willen besparen en andere zijn weer heel gemakkelijk. We hadden nog nooit raita gemaakt, maar de kinderen vonden het heel erg lekker. Er staat een recept voor jelly in en warme chocolademelk, makkelijk en zonder cacaopoeder. Het toevoegen van Kurkuma aan rijst geeft kleur. Dus je hoeft geen dure Saffraan meer te gebruiken. Mijn zoon vond het ontbijt met vrienden leuk. Weer zo’n simpel idee (variatie op de Franse toast), maar dan met yoghurt en vloeibare honing. Erg lekker. We hebben alle recepten geprobeerd en de instructies zijn makkelijk te volgen.    

---

Deel dit artikel met andere: